زعتر

الزعتر عشب عطري معروف بنكهته الترابية التي تشبه النعناع قليلاً، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في المطبخ المتوسطي. غالبًا ما يستخدم الزعتر طازجًا أو مجففًا، ويعزز مجموعة متنوعة من الأطباق، من اللحوم والخضروات المشوية إلى الحساء واليخنات. غني بمضادات الأكسدة والزيوت الأساسية، كما أنه مشهور بفوائده الصحية المحتملة، بما في ذلك خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات. بفضل تنوعه ومظهره العطري، يضيف الزعتر عمقًا وتعقيدًا إلى الوجبات، مما يجعله عشبًا محبوبًا في المطابخ في جميع أنحاء العالم. سواء تم استخدامه كتوابل أو مقبلات، يضفي الزعتر لمسة من نضارة الطبيعة على أي طبق.