مزيج خاص

مزيج خاص، أو نامكين، هو مزيج من الوجبات الخفيفة اللذيذة يجمع بين مجموعة متنوعة من المكونات المقرمشة، بما في ذلك المعكرونة المقلية المقرمشة والمكسرات والتوابل والبهارات. هذا المزيج اللذيذ شائع في المطبخ الهندي، وهو معروف بقرمشته اللذيذة وطعمه اللاذع، مما يجعله وجبة خفيفة لا تقاوم أو كإضافة إلى الشات والأطباق الأخرى. غالبًا ما يتم الاستمتاع به مع الشاي أو كمقبلات في التجمعات، يقدم مزيج خاص دفعة مرضية من النكهة مع كل قضمة. طبيعته المتعددة ومزيجه الغني من القوام يجعلانه عنصرًا أساسيًا محبوبًا في العديد من الأسر.