إكليل الجبل

إكليل الجبل هو عشب دائم الخضرة عطري موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو معروف بأوراقه الشبيهة بالإبر ورائحته العطرية الخشبية. يستخدم هذا العشب متعدد الاستخدامات على نطاق واسع في الأطباق الطهوية، حيث يضفي نكهة مميزة على اللحوم والخضروات والصلصات. وبخلاف استخداماته في الطهي، يُحتفى بإكليل الجبل لفوائده الصحية المحتملة، بما في ذلك خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات. وفي الطب التقليدي، تم استخدامه لدعم الهضم، وتعزيز الذاكرة، وتعزيز صحة الشعر. بفضل نكهته القوية وخصائصه العطرية، يعد إكليل الجبل مكونًا عزيزًا في كل من ممارسات الطهي والعافية الشاملة.