ماكاي أتا-دقيق الذرة

دقيق الذرة، المعروف أيضًا باسم ماكاي أتا، هو دقيق ناعم خالٍ من الغلوتين مصنوع من حبات الذرة المطحونة. يشتهر بقوامه الخفيف ونكهته الحلوة المعتدلة، وهو مكون متعدد الاستخدامات في مجموعة متنوعة من الأطباق. يستخدم ماكاي أتا بشكل شائع في الخبز والطهي وتكثيف الصلصات، وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات، وخاصة في صنع التورتيلا وخبز الذرة والوجبات الخفيفة. غني بالألياف والعناصر الغذائية، يوفر دقيق الذرة بديلاً مغذيًا لدقيق القمح، مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين يعانون من حساسية الغلوتين. استمتع بالخير الصحي لدقيق الذرة لإبداعات الطهي اللذيذة والصحية!