كيسا إسينس - الموز 28 مل

خلاصة الطهي هي مستخلص نكهة مركّز يستخدم لتعزيز مذاق الطعام والمشروبات. وعادةً ما يتم استخلاصها من مصادر طبيعية مثل الفواكه أو التوابل أو الأعشاب، وتأتي خلاصات الطهي بأشكال مختلفة، بما في ذلك السائل أو المسحوق أو الهلام. تُستخدم عادةً في الخبز والطهي وصنع الكوكتيلات، مما يوفر دفعة قوية من النكهة دون الحاجة إلى كمية كبيرة من المكونات الكاملة. وبضع قطرات أو رشات، يمكن لخلاصة الطهي تحويل الأطباق، وإضافة العمق والتعقيد إلى الوصفات مع السماح للطهاة وطهاة المنازل بتجربة مجموعة واسعة من النكهات.