جاجري / بيسي جور - ديسي جور

الجاجري الطبيعي، المعروف أيضًا باسم Pesi Gurr، هو مُحلي تقليدي غير مكرر مصنوع من قصب السكر المركز أو عصارة النخيل. يتميز Pesi Gurr بطعمه الغني الذي يشبه الكراميل ولونه البني الذهبي، ويحتفظ بالعناصر الغذائية والمعادن الأساسية، مما يجعله بديلاً صحيًا للسكريات المكررة. غالبًا ما يستخدم في المطبخ الهندي، ويعزز طعم الحلويات والوجبات الخفيفة والأطباق اللذيذة على حد سواء. يُعرف الجاجري الطبيعي بفوائده الصحية المحتملة، بما في ذلك المساعدة في الهضم وتعزيز المناعة، وهو مكون محبوب يضيف الحلاوة والعمق إلى الإبداعات الطهوية.