قهوة سيلاني

تشتهر قهوة سيلاني بنكهتها الغنية والقوية، وهي تنشأ في مرتفعات سريلانكا، وتحديدًا مقاطعة ساباراجاموا. غالبًا ما يُزرع هذا النوع من القهوة في مزارع مظللة، مما يسمح له بتطوير مذاق فريد يتميز برائحة ناعمة وفاكهية قليلاً مع لمحات من الشوكولاتة والتوابل. عادةً ما يتم قطف حبوب قهوة سيلاني يدويًا ومعالجتها بعناية للحفاظ على جودتها. بفضل حموضتها المتوازنة وقوامها الكامل، اكتسبت قهوة سيلاني شهرة بين عشاق القهوة وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها كمشروب مخمر وفي مخاليط قهوة متخصصة، مما يُظهر تراث القهوة الغني في سريلانكا.