قهوة عربية

القهوة العربية، المعروفة علميًا باسم Coffea arabica، هي واحدة من أكثر أنواع القهوة شعبية وانتشارًا في العالم، حيث تمثل حوالي 60-70٪ من إنتاج القهوة العالمي. ينحدر قهوة أرابيكا من مرتفعات إثيوبيا، وهي مشهورة بنكهتها الناعمة والخفيفة وخصائصها العطرية، وغالبًا ما تتميز بلمحات من الفاكهة والسكر. تزرع في المرتفعات العالية، وتزدهر في المناخات الباردة، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في مناطق مثل أمريكا اللاتينية وشرق إفريقيا. تحتوي حبوب أرابيكا عمومًا على نسبة أقل من الكافيين ونكهة أكثر تعقيدًا مقارنة بنظيرتها روبوستا. بفضل مذاقها الغني وجودتها العالية، فإن قهوة أرابيكا مفضلة لدى عشاق القهوة وغالبًا ما تعتبر معيارًا للقهوة الفاخرة.