شارولي - تشيرونجي - مكسرات المريمية

بذور الشارولي، المعروفة أيضًا باسم الشارولي أو جوز المريمية، هي بذور صغيرة عطرية مشتقة من شجرة بوكانانيا لانزان. تحظى هذه البذور بشعبية كبيرة في المطبخ الهندي، وغالبًا ما تُستخدم في الحلويات والحلويات والأطباق المالحة، مما يضيف نكهة جوزية فريدة ومقرمشة لذيذة. بذور الشارولي غنية بالعناصر الغذائية، وهي مصدر جيد للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن الأساسية. كما أنها ذات قيمة لفوائدها الصحية المحتملة، بما في ذلك خصائصها المضادة للأكسدة ودعم صحة الجهاز الهضمي. بذور الشارولي هي مكون متعدد الاستخدامات يمكن أن يعزز كل من المذاق والملف الغذائي لمختلف الوصفات.