أرز بني

الأرز البني هو حبوب كاملة تحتفظ بطبقات النخالة والجراثيم، مما يمنحها نكهة غنية تشبه الجوز وملمسًا مطاطيًا. وعلى عكس الأرز الأبيض، الذي يتم تجريده من هذه الأجزاء المغذية، فإن الأرز البني هو مصدر قوي للعناصر الغذائية، حيث يوفر الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية. إنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم والفوسفور وفيتامينات ب، مما يجعله خيارًا صحيًا لأولئك الذين يسعون إلى تحسين نظامهم الغذائي. باعتباره كربوهيدرات معقدة، يوفر الأرز البني إطلاقًا بطيئًا وثابتًا للطاقة، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. تسمح تنوعه باستخدامه في أطباق مختلفة، من الأطباق المقلية والسلطات إلى أطباق الحبوب والأطباق الجانبية. إن دمج الأرز البني في الوجبات لا يضيف عمقًا للنكهة فحسب، بل يساهم أيضًا في الصحة العامة والعافية، مما يجعله خيارًا شائعًا بين آكلي الطعام المهتمين بالصحة.