فول عريض - باجيلا صغير

الفول العريض، المعروف أيضًا باسم فول الفافا، هو نوع من البقوليات المغذية التي يتم الاستمتاع بها لقوامها الكريمي ونكهتها الترابية الحلوة قليلاً. وهي غنية بالبروتين النباتي والألياف والعناصر الغذائية الأساسية مثل حمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم. الفول العريض متعدد الاستخدامات في الطهي ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق، من الحساء والسلطات إلى اليخنات والصلصات. يُعرف الفول العريض بفوائده الصحية، بما في ذلك دعم صحة القلب وتحسين الهضم والمساعدة في نمو العضلات. يساعد محتواه العالي من الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم، في حين أن محتواه من البروتين يجعله خيارًا رائعًا للأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة. الفول العريض هو مكون لذيذ وصحي، ويضيف نكهة وتغذية إلى أي وجبة.