جوز البرازيل

تُعَد حبات البرازيل، التي يتم حصادها من شجرة البرازيل الشاهقة التي تنمو في غابات الأمازون المطيرة، من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والتي تشتهر بقوامها الغني والكريمي ونكهتها الخفيفة. كما أنها مصدر ممتاز للدهون الصحية والبروتين والمعادن الأساسية، وخاصة السيلينيوم، الذي يدعم صحة الغدة الدرقية ويعزز المناعة ويعزز صحة الجلد. كما تحتوي حبات البرازيل على مضادات الأكسدة وفيتامينات E وB والمغنيسيوم، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب وتقليل الالتهاب ودعم وظائف المخ. وغالبًا ما يتم الاستمتاع بحبوب البرازيل كوجبة خفيفة أو في السلطات أو دمجها في الحلويات، فهي ليست لذيذة فحسب، بل توفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية، مما يجعلها إضافة قيمة لنظام غذائي متوازن.