مسحوق حبة البركة السوداء / حبة البركة

مسحوق الحبة السوداء، مصنوع من بذور حبة البركة المطحونة، العربية: حبة البركة (حبات البركة) / الهندية: कलौंjuी (كالونجي) المالايالامية: കള്ളോഞ്ചി (كالونجي) / التاميل: நிகெல்லா أو كالونجي (كالونجي) / الأردية: يقدم كالونجي (كالونجي) شكلاً مركّزًا من الحبة السوداء القوية. يُعرف هذا المسحوق بنكهته المرّة قليلاً والفلفلية، ويُستخدم عادةً في التطبيقات الطهوية مثل تتبيل الكاري والحساء والخبز. غني بـ يحتوي مسحوق حبة البركة على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات، وهو مشهور بخصائصه المعززة للصحة. يستخدم مسحوق حبة البركة تقليديًا في الطب العشبي، ويعتقد أنه يعزز المناعة ويساعد في الهضم ويدعم صحة الجهاز التنفسي. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات وفوائدها المضادة للميكروبات، تجعلها شائعة في العلاجات الطبيعية لحالات الجلد والعافية بشكل عام. سواء تم إضافتها إلى الطعام أو تناولها كمكمل غذائي، فإن مسحوق حبة البركة السوداء هو مكون متعدد الاستخدامات مع مزيج قوي من النكهة والفوائد العلاجية.