قرون الثوم الأسود

قرون الثوم الأسود هي عبارة عن بصيلات ثوم قديمة تخضع لعملية تخمير طبيعية، مما يجعلها داكنة وناعمة بنكهة حلوة ولذيذة. لها طعم غني ولذيذ يشبه خل البلسميك أو التمر الهندي، مما يجعلها شائعة في الطهي الفاخر. يستخدم الثوم الأسود عادة في الصلصات والمخللات وأطباق المعكرونة وكزينة لذيذة للحوم والخضروات. كما أنه مليء بمضادات الأكسدة، مما يدعم صحة المناعة ويقلل الالتهابات. بالإضافة إلى ذلك، قد يعزز صحة القلب من خلال المساعدة في تنظيم الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية. كما يدعم محتواه من البريبايوتيك صحة الأمعاء وقد يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم المتوازنة.